Måned: oktober 2018

Snu noen velvoksne eksemplarer på hodet. Dryss finhakket hvitløk oppi og fyll opp med jomfru-olivenolje. Sett rett på grillen, eller pakk inn i folie og stek til oljen har trukket helt igjennom soppen. Utmerket som tilbehør til allslags stekt mat! Alternativt kan du hakke opp soppen, blande med finhakket løk og frisk basilikum, litt salt … Les mer

Skjær opp endel blek eller rødgul piggsopp i grove biter. Stek den på svak varme til den slutter å væske, tilsett olivenolje og hakket hvitløk og surr til soppen får en gyllenbrun farge. Pass på varmen! Hvitløken må ikke bli svidd! Hell over en boks med hakkede tomater og kok blandingen uten lokk til massen … Les mer