Grønnsaksuppe fra Jemen

1 liter vann1/4 pose amerikansk blanding1/4 pose lapskausblanding1 terning kyllingbuljong2-3 dl linser1/2 løk finhakket1 stort fedd hvitløk1 tørket sitron, delt i 2Spinat grovkuttetKoriander grovkuttet.1 ts krydderblanding av pepper, karri, spisskummin, timian og chili. Kok opp linsene i halvparten av vannet og la koke ca 10 min.Tilsett resten av vannet og ingrediensene utenom koriander som brukes … Les mer

Linsesuppe med spinat

Ingredienser: 1 liter vann250 g linser1/2 pose fersk spinat (grovkuttes)1 terning kyllingbuljong (eller kyllingfond)1/2 gul løk (finhakket)1 stort fedd hvitløk (finhakket)1 ss matolje1 ts saltLitt sort pepper (malt)0,5 ts karriLitt spisskumminLitt timianLitt chilikrydder1 tørket sitronLitt fersk bladpersille (grovkuttet)Litt fersk koriander (grovkuttet) Linsene skylles i kaldt vann i flere omganger til vannet begynner å klarne.Kok linsene … Les mer