{"id":495,"date":"2020-03-17T14:45:56","date_gmt":"2020-03-17T14:45:56","guid":{"rendered":"http:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/?p=495"},"modified":"2020-03-17T15:34:56","modified_gmt":"2020-03-17T15:34:56","slug":"brenneslesuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/2020\/03\/17\/brenneslesuppe\/","title":{"rendered":"Brenneslesuppe"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Brenneslesuppe<br><\/strong>1 liter brennesle. Bruk hansker og ta kun unge planter og toppskudd.<br>1 stor gul l\u00f8k<br>2 fedd hvitl\u00f8k<br>2 dl pepperrot, sellerirot eller persillerot (kan sl\u00f8yfes)<br>kj\u00f8ttkraft, kyllingkraft eller buljong<br>ca. 2 dl fl\u00f8te\/creme fraiche (eller 1 boks kokosmelk, hvis du ikke t\u00e5ler melkeprodukter)<br>havsalt og nykvernet, sort pepper etter smak<br>Muskat gir ogs\u00e5 en fin varme og spiss p\u00e5 suppen<br><br>spr\u00f8stekt bacon i biter<br>ev. kokte poteter i biter<\/p>\n\n\n\n<p>Skyll neslen i kaldt vann. <br>Kutt opp gr\u00f8nnsakene og surr dem i litt olivenolje i en stor gryte eller kjele. <br>Tilsett neslen og la det surre til den har falt sammen. <br>Tilsett kraft\/buljong til det dekker det andre og la det sm\u00e5koke i ca. 5 minutter. <br>Kj\u00f8r det hele med stavmikser. <br>Tilsett fl\u00f8te\/creme fraiche\/kokosmelk og kok opp. <br>Har du en skvett hvitvin er heller ikke det dumt \u00e5 ha oppi. <br>Krydre med salt og pepper etter smak. <br><br>Serv\u00e9r med spr\u00f8stekt bacon i biter, grovt br\u00f8d og sm\u00f8r. Et kokt egg er ogs\u00e5 veldig godt i suppen. Istedet for br\u00f8d kan du ogs\u00e5 bruke kokte potetbiter i suppen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brenneslesuppe1 liter brennesle. Bruk hansker og ta kun unge planter og toppskudd.1 stor gul l\u00f8k2 fedd hvitl\u00f8k2 dl pepperrot, sellerirot eller persillerot (kan sl\u00f8yfes)kj\u00f8ttkraft, kyllingkraft eller buljongca. 2 dl fl\u00f8te\/creme fraiche (eller 1 boks kokosmelk, hvis du ikke t\u00e5ler melkeprodukter)havsalt og nykvernet, sort pepper etter smakMuskat gir ogs\u00e5 en fin varme og spiss p\u00e5 suppen &#8230; <a title=\"Brenneslesuppe\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/2020\/03\/17\/brenneslesuppe\/\" aria-label=\"Read more about Brenneslesuppe\">Les mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-495","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":506,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495\/revisions\/506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}