I denne oppskriften s\u00e5 lager vi kraften fra bunnen.<\/p>\n\n\n\n
Ingredienser til kraften:<\/strong> Del opp fuglen. L\u00e5r og bryst kan fryses ned til en annen anledning. Ingredienser: Slik gj\u00f8r du:<\/strong> I denne oppskriften s\u00e5 lager vi kraften fra bunnen. Ingredienser til kraften:Skroget fra en nyoppdelt kylling eller h\u00f8ne1 purrel\u00f8k2 gulr\u00f8tter3 stangselleristenger1 stor l\u00f8kbladpersille (hver raus med persillen)salt og pepper Del opp fuglen. L\u00e5r og bryst kan fryses ned til en annen anledning.Ha litt olivenolje i en kjele, og legg i skrog og evt skinn fra … Les mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-500","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=500"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":504,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/matskapet.eriksenprocare.no\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Skroget fra en nyoppdelt kylling eller h\u00f8ne
1 purrel\u00f8k
2 gulr\u00f8tter
3 stangselleristenger
1 stor l\u00f8k
bladpersille (hver raus med persillen)
salt og pepper <\/p>\n\n\n\n
Ha litt olivenolje i en kjele, og legg i skrog og evt skinn fra kyllingen. La brune seg\u00a0litt.
Del opp gr\u00f8nnsakene, ha dem i kjelen og la alt sm\u00e5koke i 4 timer.
Den kan gjerne koke lengre. Det gir bare enda mer smak.
Sil av. Gr\u00f8nnsakene kan brukes i en saus ved \u00e5 kj\u00f8re dem i en stavmikser. <\/p>\n\n\n\n
en god neve brennesle (minst 0,5 liter)
en god neve skvallerk\u00e5l (minst 0,5 liter)
en l\u00f8k
et hvitl\u00f8kfedd
olivenolje
salt, pepper og revet muskatn\u00f8tt
finkuttet ramsl\u00f8k eller v\u00e5rl\u00f8k
h\u00f8nsekraft
creme fraiche
en stor reke pr porsjon til topping
<\/p>\n\n\n\n
Ha i alle ingrediensene (utenom rekene), og la alt koke en 5 minutters tid.
R\u00f8r litt rundt innimellom.
Kj\u00f8r alt godt med en stavmikser.
Smak til med salt og pepper, og litt revet muskatn\u00f8tt.
Stek rekene i olivenolje mens suppen koker. Ikke stek rekene for lenge. Da blir de seige.
Serveres i suppeboller og legg en reke p\u00e5 toppen.
Drypp litt ramsl\u00f8kolje rundt p\u00e5 tallerkenen og server gjerne en god hvitvin til retten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"